TARTA SALADA CON TORTITAS

Paseando por internet di con un blog(trasteando en mi cocina) que cocinó algo como lo que os voy poner,hice cambios para adaptarlo a nuestros gustos y demás. Es una alternativa a la que hacia yo con crepes sin huevo.

Compré unas "tortillas" de trigo(esas que se usan para las fajitas),el subcociente no me deja llamarlas tortillas y les digo tortitas.

De relleno usé:
200g jamon cocido/asado/york
200g queso tierno
cebolla
200ml nata
100ml leche
tomate frito
mozzarella

Puse en la jarra de la mycook el queso y jamon,trituré
30seg vel4
Reservo
Pongo un poco de aceite en la jarra y cebolla
8min 80º vel3
añado la leche y la nata
4min 90º vel3

En el cuenco del jamón y queso añado una latita de maiz y le uno la nata-cebolla y leche cuando enfrie.Mezclo bien.

En una fuente para horno pincelé con mantequilla y puse una tortita,unas cucharadas del relleno,puse otra tortita y relleno...acabo con una tortita que unto con tomate frito y espolvoreo con mozzarella.Horneo a 170º hasta que la mozzarella esté dorada. 

Como tenia prisa mezclé la leche-nata caliente con el queso y jamón derritiendose un poco y quedando liquido el relleno pero sirvió.